Hotel Frost Und Das Authentische Erlebnis Der Touristischen Kmetija Kovačič
Oberhalb von Maribor gelegen, bieten die Touristische Kmetija Kovačič und das Hotel Frost ein authentisches Landerlebnis, das Natur, Entspannung, regionale Kulinarik und Familientradition verbindet. Nur 5 km vom Stadtzentrum entfernt können Gäste hausgemachte Spezialitäten, lokale Weine, Reiterlebnisse, entspannte Spaziergänge mit herrlichem Ausblick sowie einzigartige kulinarische Erlebnisse in einer warmen und natürlichen Umgebung genießen. Gemeinsam schaffen Hotel Frost und die Kmetija Kovačič einen Ort, an dem Gastfreundschaft, Tradition und die Schönheit des Landlebens miteinander verschmelzen.
Tradition, Pferde & Die Geschichte Hinter Dem Namen
Die Geschichte der Touristischen Kmetija Kovačič ist eng mit Pferden, Tradition und familiären Werten verbunden. Der Reitverein wurde im Jahr 1996 gegründet und vereint seitdem erfolgreich Pferdeliebhaber, Reiter und Naturbegeisterte über Generationen hinweg. Der Name Carlo Frost stammt von einem schwedischen Traberhengst, der zum Symbol der Familie Kovačič und ihrer Leidenschaft für Pferde wurde. Heute lebt dieses Erbe durch Reiterlebnisse, Aktivitäten in der Natur und authentische Gastfreundschaft weiter, die Gästen den wahren Geist des Landlebens nahe Maribor näherbringen.
Rheinriesling Und Muskateller
Die Traube des Rheinrieslings ist klein bis mittelgroß, kompakt, zylindrisch geformt und manchmal verzweigt. Die runden Beeren haben eine grünlich-gelbe Schale und einen süßen, aromatischen Saft. Daraus entsteht ein feiner, eleganter, edler und gehaltvoller Wein. Mit dem richtigen Alkoholgehalt, einer ausgeprägten Säure und einem dezenten Rest an unvergorenem Zucker ergibt sich ein harmonischer, charaktervoller und leicht verfeinerter aromatischer Wein.
Der Muskateller verleiht diesem Wein eine blumige Aromatik, den Duft frischer Trauben und einen süßeren Geschmack. Es handelt sich um einen halbtrockenen Wein, der in Carlo-Frost-Flaschen angeboten wird.
Hausgemachte Speisen
Wir servieren Ihnen hausgemachte kalte Spezialitäten mit Thunfischfleisch, hausgemachten Würsten, Marmelade, Pastete sowie saisonalem Gemüse aus dem eigenen Garten. Wir sind überzeugt, dass Sie vom Geschmack der Thunfischgerichte begeistert sein werden, denn das Rezept für deren Zubereitung ist mindestens 50 Jahre alt. Besonders köstlich ist auch unser hausgemachtes Brot.
Das Erlebnis der hausgemachten Küche können Sie mit einem Besuch auf dem Bauernhof, einem Ausritt oder einem Urlaub verbinden.
Der Bauernhof Kovačič ist Teil des touristischen Angebots des Hotel Frost, wo Sie das Erlebnis mit Unterkunft, Wellness und vollständiger Entspannung in der Natur abrunden können.
Welschriesling
Die Traube des Laško Rieslings ist zylindrisch geformt, klein bis mittelgroß und sehr kompakt. Häufig weist sie neben der Haupttraube eine charakteristische Neben- bzw. Zweitraube auf. Die Beeren sind klein und rund, meist grün bis grünlich-gelb gefärbt und an den sonnenzugewandten Stellen mit braunen Punkten gesprenkelt.
Der Wein besitzt einen relativ hohen Säuregehalt, wodurch er sich gut zur Lagerung eignet. Es handelt sich um einen Wein mit niedrigerem Alkoholgehalt, doch bei optimalem Lesezeitpunkt erreichen wir die richtige Säure, die dem Wein Frische, Lebendigkeit und Harmonie verleiht. Er zählt zu den am weitesten verbreiteten Sorten in der Steiermark.
Die Gäste nennen ihn „Spritzerwein“…
